nuestra gama de mArmAladEs cítricas

Esta marmalade es la otra especialidad de Confituras Tradicionales. Un producto único con un bagaje de más de 100 años a sus espaldas. Una receta desarrollada por un Maestro Artesano afincado en Carpentras (Provenza Francesa) a inicios del 1900. Hicieron falta 2 años para conseguir el equilibrio perfecto entre la naranja y el limón, magistralmente enlazados por el azúcar de caña. 

Una marmalade con una simbiosis de frutas cuya elaboración se extiende durante una semana En Confituras Tradicionales elaboramos esta marmalade siguiendo escrupulosamente el mismo proceder que hace 100 años. Este producto y su elaboración son exclusivos y únicos, celosamente guardados por la Casa.

Una gran y desconocida marmalade de elegantes toques amargos. Un producto único en el que se entrelazan magistralmente el amargor del pomelo y la acidez característica del limón.

En esta marmalade se pueden encontrar las finas láminas del pomelo y del limón entrelazándose en un binomio de notas ácidas y amargas que hacen las delicias de los paladares amantes de los toques amargos. Dos cítricos potentes combinados para conseguir un sabor genuino.

Elaborada mediante técnicas tradicionales, su confección dura vanos días, durante los cuales se busca lograr el equilibrio de la fruta, así como su ligero confitado. 

Una marmalade cuya calidad se ha visto recompensada con la Medalla de Bronce en el World Marmalade Awards 2023 celebrado en Inglaterra.

Una marmalade elaborada con la fruta por antonomasia de nuestra región. Nuestro eterno compañero de las mesas de murcianas se merecía un homenaje en forma de lo que mejor sabemos hacer: mermelada.

Este exquisito producto se trabaja durante varios días para conseguir un resultado a la altura de nuestra fruta estandarte.

Una marmalade que no es común encontrar, aún estando en la tierra del limón, y que tiene una personalidad única, marcada y adictiva, como las gentes de nuestra tierra.

Esta marmalade ha recibido grandes elogios y ha rozado el podio en el World Marmalade Awards 2023 celebrado en Inglaterra.

Un auténtico reto de los antiguos Maestros, una joya de la gastronomía que aúna todo el poderío de tres cítricos rebosantes de vitalidad y carácter. Un eclecticismo cítrico en el que se entrelazan magistralmente tres sabores diferentes.

Una marmalade que se elabora a lo largo de varios días, dejando que las frutas tomen su terreno durante la confección. El resultado es una mezcla de sabores equilibrados que hacen las delicias de los amantes de los toques cítricos. Una receta celosamente guardada por la Casa que ha logrado elevar al máximo exponente una receta heredada por los antiguos maestros. 

Esta marmalade ha recibido grandes elogios y ha rozado el podio en el World Marmalade Awards 2023 celebrado en Inglaterra.

El auténtico clásico de la gama cítrica. Una joya gastronómica que sólo los Maestros Confitureros dominan realmente. Una fruta que, por su potente sabor amargo, es muy raro que se consuma fresca, pero una vez convertida en marmalade se transforma en la reina madre de los cítricos. 

Su origen se atribuye a un remedio para la realeza inglesa del s. XVI y, a día de hoy, es una constante en cualquier desayuno inglés que se precie. 

Un clásico que, como no podía ser de otra manera, ConfiturasTradicionales cuenta dentro de su gama cítrica.