La auténtica receta susurrada en el corazón de la Provenza.

Elaborada con hierbas provenzales traídas especialmente desde allí, esta salsa se hace siguiendo una antigua receta de la Provenza.

Con aceite de oliva virgen extra de cosecha propia, procedente de los cultivos de nuestros abuelos en Moratalla, esta salsa es ideal para pastas, pizzas o incluso para mojar pan. Una pequeña maravilla gastronómica para los amantes de lo salado que buscan salirse de las salsas de oferta industrial y volver a experimentar los sabores de antes.

Una autentica joya de la gastronomía. Un producto en el que se puede encontrar el sabor de antaño, trabajado lentamente por un largo proceso de 5 meses.

Una historia que remonta a los papas de Aviñón y su incesante búsqueda de tener acceso a la fruta todo el año. Una técnica pionera que respeta el sabor de la fruta, confiriéndole toques dulces. Un saber-hacer inscrito en la lista de Patrimonio Inmaterial de Francia, y que unas manos murcianas dominan.

Un tesoro que sólo hacemos bajo encargo, por lo efímero y a la vez delicado que es el producto.